用途:面团强筋剂,稳定剂,乳化剂
性质:奶油色油脂状物。含量:90%,1.总酯含量(以重量计) ≥90%,2.酯值 163~180,3.砷(GT-3) ≤1mg/kg,4.铅(GT-18) ≤2mg/kg,5.酸值(GT-4) ≤5.6,6.氯仿不溶物 ≤0.5%。
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